Giảm cân nhanh hay từ từ: Phương pháp nào tốt hơn cho chị em?

Nhiều nghiên cứu trước đây cho rằng giảm cân chậm và ổn định là tốt cho việc duy trì trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, nghiên cứu mới từ Đại học Y khoa Melbourne đã chỉ ra rằng nên cải thiện các phương pháp giảm cân thay vì tập trung vào tốc độ. Một nhóm nghiên cứu cho biết béo phì không chỉ do lối sống mà còn do di truyền, và không có bằng chứng thuyết phục cho thấy giảm cân từ từ giúp duy trì trọng lượng. Dù giảm bao nhiêu kg, người giảm cân vẫn có thể gặp khó khăn trong việc duy trì trọng lượng mới.

Tốc độ giảm cân không ảnh hưởng đến khả năng duy trì trọng lượng trong 3 năm. Để nghiên cứu điều này, Proietto và cộng sự đã thực hiện một thử nghiệm với 200 người béo phì, phân thành hai nhóm: một nhóm giảm cân nhanh trong 12 tuần với chế độ ăn rất thấp (450-800 calo/ngày) và nhóm còn lại giảm dần trong 36 tuần với chế độ ăn lành mạnh (400-500 calo/ngày). Sau đó, những người giảm được ít nhất 12,5% trọng lượng có thể tham gia chương trình duy trì cân nặng trong 3 năm, ăn uống tự do và gặp chuyên gia dinh dưỡng mỗi 12 tuần.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện rằng những người giảm cân nhanh có khả năng đạt mục tiêu giảm cân cao hơn, với 81% trong nhóm này giảm được 12,5% trọng lượng so với 50% ở nhóm giảm cân từ từ. Tuy nhiên, trong giai đoạn hai, tốc độ giảm cân không còn quan trọng vì mọi người đều tăng lại 71% trọng lượng đã mất. Tiến sĩ Kishore M. Gadde từ Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Pennington nhấn mạnh rằng chế độ ăn rất ít calo có thể mang lại kết quả giảm cân nhanh chóng nhưng cần có sự giám sát y tế. Giữ gìn trọng lượng giảm là một thách thức phổ biến.

Sau khi đạt được mục tiêu giảm cân, mỗi cá nhân cần nỗ lực duy trì trọng lượng đã giảm, theo Gadde. Proietto và các đồng nghiệp đã nghiên cứu hormone liên quan đến cơn đói và thèm ăn để hiểu ảnh hưởng của việc giảm cân đến cảm giác đói trong ngắn và dài hạn. Tiến sĩ Proietto cho biết tỷ lệ giảm cân không ảnh hưởng đến sự kiểm soát cơn đói và thèm ăn.

Source: https://afamily.vn/chi-em-nen-giam-can-nhanh-hay-giam-can-tu-tu-se-tot-hon-20141103041816593.chn